西洋御料理東洋軒
西洋御料理東洋軒 平成26年(2014年)、東京都港区赤坂に開店した「西洋御料理 東洋軒」。
シックで洗練された店内は開放感があり、落着いた雰囲気が漂います。
自然の恵み豊かな美味し国三重の松阪牛、伊勢海老、鮑などをはじめ、厳選された食材で作る伝統の洋食をお楽しみいただけます。
「西洋料理」の上品さ、さらに発展し続ける日本の食文化「洋食」の親しみやすさ、時代にあった美味しさを感じていただけるよう、できる限り安心安全な国産の食材を使用し、よりヘルシーなものへと変化させ、時代にあった美味しさを感じられる洋食をご用意しています。
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商品一覧

三重県産 鮑&伊勢海老カレーソース 商品番号:TTC-04

¥3,780(税込)

三重県産の鮑と伊勢海老を使った「鮑&伊勢海老カレー」は、
無添加にこだわり、鮑や伊勢海老の美味しさを余すことなく愉しめる、まろやかで深い味わいの逸品です。

伊勢海老のクリームスープ(2人用) 商品番号:TTS-01

¥3,024(税込)

三重県産伊勢海老を贅沢に使って濃厚な旨みと薫り高く仕上げたスープ。
生クリームを加えクリーミーに仕上げました。

伊勢海老のクリームスープ[伊勢海老付き](2人用) 商品番号:TTS-02

¥6,480(税込)

三重県産伊勢海老を贅沢に使って濃厚な旨みと薫り高く仕上げたスープ。
生クリームを加えクリーミーに仕上げました。伊勢海老で華やかにテーブルを彩ります。

あさりのチャウダー(2人用) 商品番号:TTS-03

¥1,944(税込)

あさりを白ワインで蒸してから丁寧に殻の処理をし、6種類の野菜の旨味を生クリームでクリーミーに仕上げました。

松阪牛100% ハンバーグステーキ デミグラスソース 商品番号:TTM-01

¥3,132(税込)

松阪牛を粗挽き、細挽きの2種類の挽き方でミンチにし、柔らかさの中に、肉々しさを残して焼き上げた贅沢なハンバーグです。
デミグラスソースは国産の牛肉と野菜を3日間かけて煮込みました。できるだけ野菜だけでとろみをつけていた自慢のデミグラスソースです。

松阪牛ビーフシチュー 商品番号:TTM-02

¥7,020(税込)

松阪牛バラ肉の中でもきめ細やかでサシのバランスが最も良い部位を東洋軒特製グラスソースでじっくりと煮込みました。

国産タンシチュー 商品番号:TTM-03

¥7,020(税込)

希少価値の高い牛タンを柔らかくなるまで自慢のデミグラスソースでじっくり煮込みました。川喜田半泥子氏がこよなく愛した逸品です。

海の幸のブイヤベース(2人用) 商品番号:TTM-04

¥4,320(税込)

南仏プロヴァンス地方の代表的な海鮮料理。新鮮な魚介類をまるごと丁寧に炒めて濃
厚な旨味を引き出したブイヤベースです。お好みで、別添えのアイオリソースを入れてお召し上がりください。

伊勢海老付 海の幸のブイヤベース(2人用) 商品番号:TTM-05

¥6,480(税込)

プロヴァンス地方の代表的な海鮮料理。新鮮な魚介類をまるごと丁寧に炒めて濃厚な旨味を引き出したブイヤベースです。三重県産伊勢海老が、より豪華にテーブルを彩ります。

松阪牛ロイヤルブラックカレーソース 商品番号:TTC-01

¥2,700(税込)

松阪牛脂と小麦粉、秘伝のスパイスなどを合わせてじっくりと炒めて煮込み、でき上がるまでに約一か月。真っ黒な見た目からは想像もできないほど松阪牛の甘みや旨みが引き立ち、まろやかな味わいです。

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洋風おせち

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